展出日期:
2023年7月7日(星期五)至10日(星期一)，共計4天
開放時間:
每日上午10時至下午6時
展出地點:
臺中國際展覽館 (臺中市烏日區中山路三段1號，鄰近高鐵臺中烏日站，步行大約5~10分鐘)
主辦單位:
中華民國對外貿易發展協會
展昭國際企業股份有限公司
展出規模: 325家參展廠商/ 658個攤位(含酒展)
上屆(2022) 參觀人數 45,715位參觀者
上屆(2022)指標性參展商 國內主要廠商: 中部電機、歐客佬、UCC、勁香、圓石、豐潤、奧利、三麥機械、億泰利、UNOX、潟湖、三能食品、
達達國際、維啦怡森、18度C、臺中犁記、裕珍馨、茆師傅、陳允寶泉….等眾多知名廠商。
上屆(2022)指標性參觀者
路易莎、星巴克、光泉牧場股份有限公司、誠品生活、春水堂、五都飯店、新竹煙波大飯店、桂田酒店、晶華酒店、長榮文苑酒店、
臺中裕元花園酒店等；亦吸引國內許多知名咖啡館，如：黑沃咖啡、上島咖啡、麗舍咖啡、mojocoffee等，奠定本展中部最大餐飲採購平臺的地位。
展品項目:
烘焙食品、烘焙原物料、烘焙設備及器具、冷凍、冷藏及餐飲設備 、農產、水產及畜產品、加工食品、酒及飲料、原生茶葉、加味茶及茶製品、
茶具與製茶設備、 咖啡&咖啡製品及設備、茶與咖啡點心。
展區規劃: 咖啡區、茗茶區、烘焙暨加工食品區、烘焙設備區、國家館區。
1,多元展出產品：匯聚「茶、咖啡、酒、糕餅」，是中臺灣最大、最受歡迎的食飲品暨烘焙專業展。
2,知名大廠：中部電機、歐客佬、UCC、勁香、圓石、豐潤、奧利、三麥機械、億泰利、UNOX、潟湖、三能食品、達達國際、維啦怡森等企業，
以及中華民國茶商業同業公會聯合會、臺灣區製茶工業同業公會、臺灣精緻咖啡協會、臺灣省茶商業同業公會聯合會、中華茶藝聯合促進會、
臺中市糕餅商業同業公會、臺中市茶商業同業公會、嘉義縣咖啡產業發展協會共襄盛舉。
3,周邊活動：舉辦糕餅、咖啡等活動與茶道競賽為展覽造勢，帶動展場人氣，提升展覽茶與咖啡專業形象。
展覽特色:
? 茶：
臺灣名茶推廣品茗會
臺灣茶文化產業國際論壇
專題講座:
臺灣茶美學體驗館-品味喫茶趣
茶與餅初夏邂逅推廣會
? 咖啡：
時空咖啡館-中部小巡迴
世界盃虹吸咖啡大賽臺灣選拔賽
TISCA全國杯測師挑戰賽
臺灣手沖咖啡錦標賽(THDC)
? 糕餅：
品牌分享會:
「糕餅」X 「茶」聯合品牌銷售會
大會活動:
響應環保愛地球，與知名商家AURLI合作推出大會紀念杯-老巖泥隨心杯 (售價200元)，供參觀者租借，用於展場試喝時使用。
(※上述活動，主辦單位保留隨時變更之權利，並公布於網站，不另通知。)
